こんにちは！広報の水野です。6つ目の食中毒は「エルシニア・エンテロコリチカ」による食中毒です。---おもな原因食品食肉・サンドイッチ・加工乳野菜ジュース・井戸水など期間平均２～５日症状腹痛・発…
こんにちは！広報の水野です。本日はみんな大好き「もやし」についてです！「もやし」と聞いて皆さんがイメージするのは…・安い・美味しい・食感がいい・鍋・ラーメンなど食べ物や味・食感などを思い浮か…
こんにちは！広報の水野です。５つ目の食中毒は「セレウス菌」による食中毒です。"芽胞"を一度作ってしまうと、通常の加熱では死滅しないのが特徴です。 そのため、"芽胞"ができないように、調理をするの…
こんにちは！ 広報の水野です。本日、3月3日は「ひな祭り」です！ひな祭りは、、、女の子の日と言われ 「女の子の幸せと健やかな成長を願ってお祝いする日」です。また、旧暦の3月3日は桃の花が咲く季節…
こんにちは！広報の水野です。4つ目の食中毒は「腸炎ビブリオ」による食中毒です。腸炎ビブリオは塩分を好み増殖するスピードがとても速いのが特徴です！---おもな原因食品魚介類・二次汚染された食品期…
こんにちは！広報の水野です。3つ目の食中毒は「ウエルシュ菌」による食中毒です。ウエルシュ菌は酸素がないところでも増殖するし 6時間の過熱耐えることが出来ます！---おもな原因食品多種多様の煮込み…
こんにちは！広報の水野です。本日は1つ目の食中毒は「黄色ブドウ球菌」による食中毒です。ブドウ球菌の食中毒は菌そのものではなく菌が増殖するときに産生される「エンテロトキシン」という毒素によって…
こんにちは広報の水野です！1つ目の食中毒は「サルモネラ菌」による食中毒です。牛や豚などの腸内や河川などに生息している細菌です。サルモネラ菌の特徴の一つとしてし少しの菌でも食中毒を発症します！…
こんにちは広報の水野です！本日からは食中毒についてブログを書いていこうと思います！食中毒とは、食中毒の原因となる細菌やウイルスが付着した食品・有毒・有害な物質が含まれた食品を食べることによ…
こんにちは！広報の水野です。本日は最近流行りのノロウイルスについてです！ノロウイルスとは…ウイルスによる食中毒で冬場に多く発生します！ノロウイルスはウイルスの中でもかなり高い感染力を持ってお…